2009 Cuvée Graf Emich

6,50 EUR / bottle
incl. 19 % Tax excl.
8,67 EUR per Liter
Product No.:91

Weinnotizen:

Eine sehr interessante Kombination aus den kräftigen Cabernet-Sauvignon (31%), dem würzigen Merlot (26%) und dem eleganten Spätburgunder (26%), sowie 17% Dornfelder zur geschmacklichen Abrundung. Vereint die Vorzüge aus den vier Rebsorten zu einem Spitzenrotwein, mit feinen Beerenaromen in der Nase und einem gerbstoffbetonten Körper.

Wein und Speisen:

Zu Ente, Ochsenbrust oder Wild

Erntedatum:

15. Oktober mit 86° Oechsle (Cabernet), 15. Oktober mit 103° Oechsle (Merlot), 5. Oktober mit 104° Oechsle (Spätburgunder) und 9. Oktober mit 91° (Dornfelder).

Vinifizierung:

Zweiwöchige Maischegärung (Cabernet und Merlot) mit anschließender Lagerung im großen Holzfass

Analytische Werte:

Alkohol: 101,8 g / l; Zucker: 0,7 g / l; Säure: 4,5 g / l

Auszeichnung:

Silberne Kammerpreismünze 2010